น้ำมันรำข้าวคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

น้ำมันรำข้าวคืออะไร?

น้ำมันรำข้าว คือ น้ำมันพืชที่ผลิตขึ้นมาจากน้ำมันรำข้าวดิบ มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี ในกลุ่มโทโคฟีรอล ประมาณ 19 – 40 เปอร์เซ็นต์ และกลุ่มโทโคไตรอีนอล ประมาณ 51 – 81 เปอร์เซ็นต์ รวมทั้งมีโอรีซานอลที่สามารถต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าในวิตามินอีถึง 6 เท่าทีเดียว น้ำมันรำข้าวนั้นเหมาะสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลไม่ดีในร่างกาย จะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 45 เปอร์เซ็นต์ กรดไขมันอิ่มตัว 18 เปอร์เซ็นต์ และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 37 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งบางคนจะเข้าใจผิดว่าทุกวันนี้ก็รับประทานข้าวกันทุกวันอยู่แล้วไม่จำเป็นต้องกินน้ำมันรำข้าวเพิ่มอีก แต่เนื่องจากว่าปัจจุบันเมล็ดข้าวนั้นได้ถูกขัดสีออกไปทำให้เรากินข้าวกันอย่างไม่เต็มเมล็ด หมายถึงประโยชน์ที่ดีนั้นถูกขัดสีออกไปแทบจะหมดทำให้เราแทบจะไม่ได้รับประทานในส่วนที่เป็นรำข้าวหรือจมูกข้าว ดังนั้นจึงทำให้เราต้องหาอาหารเสริมให้แก่ร่างกายอย่างน้ำมันรำข้าว

การรับประทานน้ำมันรำข้าวนั้นก็เปรียบเหมือนการล้างหลอดเลือดซึ่งเป็นการแก้ปัญหาที่ต้นเหตุจากบ่อเกิดแห่งโรคภัยต่างๆ เพราะเมื่อหลอดเลือดของเราสะอาด ไม่มีไขมันมาเกาะหรืออุดตันก็ไม่สามารถทำให้เราเป็นโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด หลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง

สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว

น้ำมันรำข้าวนั้นมีประโยชน์มากมายที่อยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ดและจมูกข้าว อุดมด้วยสารดีๆจากธรรมชาติช่วยป้องกันโรคต่างๆได้มากมาย เช่น

  • โรคมะเร็ง หากได้รับปริมาณสารอาหารจากน้ำมันรำข้าวเข้มข้นถึง 5 เปอร์เซ็นต์ ในร่างกายจะช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ถึง 62 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากในน้ำมันรำข้าวนั้นมีสารอนุมูลอิสระอยู่มากนั่นเอง
  • โรคอัลไซเมอร์ และการไหลตาย ช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่จุดเชื่อมต่อหลุดออกจากกัน บำรุงเซลล์ประสาทให้แข็งแรงช่วยให้ความจำดีขึ้น
  • โรคความดันโลหิตสูง มีฮอร์โมนที่ช่วยลดอัตราการบีบตัวของเส้นเลือด ช่วยให้ลิ่มเลือดสลายตัวไป ช่วยให้หัวใจสามารถทำงานได้ดีขึ้น
  • โรคเบาหวาน เนื่องจากมีธาตุโครเมียมที่ย่อยง่ายสูง ทำหน้าที่เกาะจับอินซูลิน ช่วยให้ระดับอินซูลินคงตัวได้นานขึ้น ทำให้การดูดซึมน้ำตาลของกล้ามเนื้อต่ำและน้ำตาลในเลือดลดลง
  • ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสและชะลอความชรา มีสารแอนติออกซิแดนท์สูงช่วยป้องกันเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวพรรณผ่องใส เปล่งปลั่ง ไร้ริ้วรอยเหี่ยวย่น ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว